每到中秋就會想到月餅和烤肉.
小時侯只記得中秋節大家會圍在一起吃月餅賞月，
也不知從那一年開始中秋節變成了烤肉節了!家家戶戶都會圍爐烤肉,歡聚在一起.
今年中秋節前就一直在思考要買一盒月餅,看了很多的月餅DM,
有想要買奇華月餅(之前買過覺得還不錯),也想過買喜憨兒月餅,但一直都沒下定決心.
想到板橋有一家有名的長興餅店,經過店門口多次,一直沒機會去買,乾脆今年就來試試吧!
到了長興門口,人不算太多,一下子就能買到了,與原先預期要大排長龍的情況,似乎不大一樣.
此時又看到隔二間店面有另一家信宏餅店,也是網路上有人推薦的,趁此時就一起買回家吧!
信芳的購買人潮明顯比較少,但還時有人一次買了好幾盒走的.
只想嘗試看看信芳餅店的月餅口感,因此只買了四個蛋黃酥(@35元)和二個白豆沙餅(@18元).
但信芳的店員,實在手腳太慢,等了好一陣子才買到.
這時侯再回到長興餅店時,排隊人潮突然湧現,看來剛剛沒有先下手真是錯誤,
幸好,長興餅店的人員訓練有素,再加上長興將客人常買的組合,列成套餐形式,並裝好盒子.
客人只需告知店員我要A套餐,馬上結帳就可以拿到餅了,速度可是快很多,是具有標準作業程序SOP的.
當然好不容易排到隊,我又買了六個蛋黃酥(@35元)和六個白豆沙餅(@20元).
長興餅店的火紅紙袋,
黑色紙盒包裝,是12個裝的紙盒包裝
各放了6個蛋黃酥和6個白豆沙餅
長興的蛋黃酥,外皮多層,蛋黃較大也較鬆,我覺得比信芳的好吃.
信芳的白豆沙餅,內餡綿密,入口即化,不會太甜,
信芳的包裝盒,因為只買六個,所以用這樣的包裝,
若是購買12個裝的紙盒也是使用類似長興餅店的黑色包裝.
外觀看起來白豆沙餅比長興是較大一點.
信芳的蛋黃酥,外皮層次長興比較起來沒那麼酥,蛋黃也較硬,較小,豆沙餡則較多,較甜一點.
信芳的白豆沙餅,漢尼覺得信芳的內餡較乾也較甜不像長興餅店的濕潤好吃.
大致上,對我們倆而言,還是長興餅店勝出,不管是店員的服務速度及作業流程, 餅的口味..等,我們是比較喜歡長興餅店的.
長興餅店招牌除了白豆沙餅外,魯肉酥似乎也不錯,看到很多人購買哦.
ps.這次中秋我也有在愛買的賣場中買蛋黃酥,4個89元,外皮及口味當然無法和專業餅店相比,但其實還是不錯吃!
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長興餅店
台北縣板橋市南門街58號
電話:02-29685741;02-29661828
